詹中群  主任医师

一、碳水化合物的质量（对错）比总量更重要1.高质量碳水化合物（如高纤维、低升糖指数食物）：-与更健康的体重管理和代谢指标相关，如降低体脂率[1][2]。-应优先选择高纤维食物而非低质碳水，因其可能改善代谢健康[3][3]。2.低质量碳水化合物（如精制碳水、添加...

1.较高的能量和蛋白质摄入，特别是晚餐模式，增加早逝风险和生物衰老指标。研究发现，与早餐相比，晚餐摄入更高能量和蛋白质的个体，其早逝风险和生物衰老指标（如更高的生物年龄）显著增加。这种摄入模式通过等热量替代实验进一步证实，会加速衰老过程[1]。2.蛋白质限制作...

人体每日需要适量蛋白质的根本原因在于维持氨基酸池动态平衡和生理功能稳态，而摄入不足或过量均会破坏代谢平衡并引发健康风险。一、每日必需摄入适量蛋白质的原因（基于蛋白质代谢特征）1.氨基酸池动态平衡的维持蛋白质分解产生的氨基酸需持续补充至循环氨基酸池，以支持组织合...

 水的硬度的组成由水中溶解性的多价阳离子（二价及以上）共同产生，如钙、镁、铝、钒、钡、铁、锰等，主要以钙、镁为主。主要来源于地质结构中的石灰岩（以碳酸钙为主的岩石）和白云岩（以碳酸钙镁为主的岩石）。硬度本身没有毒性，世界卫生组织没有设立硬度的基准...

一、常见原因1.生活方式与饮食因素：高碳水化合物摄入（尤其精制碳水化合物）、高脂肪饮食是主要诱因。强调不健康饮食是继发性高甘油三酯血症的核心诱因。肥胖、缺乏运动、酗酒是明确风险因素。2.代谢性疾病与内分泌紊乱：糖尿病（尤以2型为主）、代谢综合征是常见继发原因，...