王媛  主治医师

一、什么是食物过敏？食物过敏是一种由于进食某种食物引起的可重复发生的机体免疫反应。如牛奶蛋白引起的过敏。过敏性疾病在全球呈不断上升趋势，已经构成较严重的公共卫生问题和疾病负担。患病率成年人5%，儿童8%，可见患病率不低。二、哪些是主要的过敏原？&nbs...