长期食量过多、营养过剩，不论哪个情形，其危害之机理都可以表述为以下三方面：

1.损伤脾胃

多吃势必导致脾胃虚弱，最终累及五脏，导致气血不足、阴阳亏损。现实生活中，营养过剩反易产生气虚、阳虚、血虚和阴虚等虚性体质，更易产生高血压病、糖尿病、高脂血症、肥胖症、脂肪肝、痛风等所谓的现代生活方式病。民间通俗的理解是“吃了不吸收，穿肠而过”，其实，并非穿肠而过，而是留痰瘀、积热毒。

中医认为“水谷与元气两不立”。饮食入胃，得通过脾胃的消化吸收，并转化为人体有用的气血和津液，再将这些气血津液输散到人体五脏六腑、四肢百骸，发挥其营养作用。然而，营养的产生，都要消耗人体的阳气（能量），如同煮熟一锅饭需要烧柴火和煤气一样。

明朝张景岳说“天之大宝，只此一丸红日”，红日高挂天空；“人之大宝，只此一息真阳”，真阳产生在脾胃。吃得太多，势必要加大马力、消耗更多的这一息“真阳”，食物才能被消化、吸收和利用，并最终形成糟粕排出体外。食量过大，“真阳”只能透支，透支的结果是初伤脾胃，终损五脏。脾胃为后天之本，气血生化之源，脾胃损伤，则五脏俱虚，健康必将打折。

2．产生痰浊瘀血“半成品”

吃得过多超过了脾胃阳气的消化能力，脾胃只能加工出“半成品”。这些“半成品”并不是有用的气血精微，而是有害的痰浊瘀血，有点类似于现代医学过高的血糖、血脂、尿酸等物质。

“半成品”在体内淤积会产生或加重许多疾病。如塞到皮下为肥胖，堆积在肝脏为脂肪肝，沉积在血管为动脉硬化，流溢在血液中为血脂、血糖、尿酸等，形成的是肥胖症、高脂血症、高尿酸血症、脂肪肝、心脑血管疾病、糖尿病等“富贵病”。

3．形成虚性或实性体质

长期食量过多，容易导致六种体质。一是痰湿体质，二是湿热体质，三是瘀血体质，四是气虚体质，五是阳虚体质，六是血虚体质，六是阴虚体质。其中，气虚、阳虚、血虚体质为虚性体质，而痰湿和湿热则为实性体质。因为过食而脾胃受损，消化功能减弱，导致无用的痰瘀糖脂有余，而有用的气血阴阳不足。

一直在思考：为什么现代人食物丰富了，身体素质不及其忍饥挨饿的父辈、祖辈们？

为什么大鱼大肉的背后，是男性精子质量的下降，女性乳液不足，动则汗出，稍劳则乏，容易感冒，各种过敏性疾病和免疫性疾病有增无减，三高、四高、五高节节攀升，各种肿瘤癌症花样繁多？实质吃得过多是其重要原因之一。如则，少食就是养生保健妙招，就看我们能否战胜贪婪的食欲，减少摄入的食量。