脾胃消化有个节律，一日三餐，昼吃夜歇。这是顺应脾胃消化规律而做出的正确餐次。世界上有日二餐，也有日四餐，或少量多餐，但除老年人或消化吸收差的人需要少吃多餐外，以一日三餐为佳。

如今不少人零食不断，甚至正餐是次，零食为主，过尽嘴瘾，24小时计算下来总数吃得不少。坚果类零食如葵花子、核桃仁、杏仁、松子仁、腰果、板栗等，所含油脂甚高，几十粒吃下去，几乎能顶上大半顿正餐主食。难怪贪吃零食者，多是少饭人。

原因包括：

一是单位时间内摄入的热量过高，有些零食如同喝油，稍吃即饱。

二是营养摄入不平衡，如煎炸香脆类食物含脂肪多，而人体所需的淀粉和维生素少。脾胃里缺乏淀粉类主食垫底，也没有必要的纤维素微量原素作支撑，所吃零食不仅难消化，而且并不生气血。所以过食零食的人，脸色一般都是青黄失泽的。《韩非子》说“香美脆味，厚酒肥肉，甘口而疾形”，明朝冯梦龙《古今小说》则道“爽口物多终作疾，快心事，过必为殃”，不无道理。

三是打乱脾胃消化与吸收的规律，最终伤害脾胃。《尚书》“食哉唯时”，《吕氏春秋》“食能以时，必能无灾。”[9]若进餐不能按时，打乱了脾胃工作的作息规律，最后必会损害脾胃。可见，喜吃零食尤其是以零食代正餐的人，在花钱爽口的同时，伤害的是身体，结果是疾病，如胃肠炎、肥胖症、糖尿病、贫血、月经不调等。

现实中还真难看到哪位“零食家”能容光焕发、精神抖擞的，没有病态就不错了。