在路边、田埂旁，常能看到一种贴地生长、叶片肥厚如马齿的野草——马齿苋。它看似普通，却在中医典籍中有着千年药用历史，更是兼具食用与药用价值的“药食同源”佳品。今天，我们就来深入了解这味神奇的中药材。

一、马齿苋的本草溯源

马齿苋在我国的应用历史十分悠久。《本草纲目》中记载：“马齿苋，又名五行草，以其叶青，梗赤，花黄，根白，子黑也。”形象地描述了它植株的独特特征。中医认为，马齿苋性寒，味酸，归肝、大肠经，具有清热解毒、凉血止血、止痢的功效。它就像是大自然赠予人类的天然“消炎药”，尤其擅长应对热毒导致的各类病症。

二、马齿苋的现代药理研究

现代科学研究表明，马齿苋富含生物碱、黄酮类、多糖等活性成分。其中，生物碱成分对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等肠道致病菌有明显抑制作用，这也印证了其在治疗痢疾、腹泻方面的传统功效。黄酮类物质则具有抗氧化、抗炎的作用，能够帮助人体清除自由基，减轻炎症反应。此外，马齿苋中的多糖成分还被发现可以调节人体免疫功能，增强机体抵抗力 。

三、马齿苋的药用与食用价值

在药用方面，马齿苋常用于治疗热毒血痢、痈肿疔疮等。例如，当出现细菌性痢疾，表现为腹痛、腹泻、脓血便时，可用马齿苋煎汤内服，能有效缓解症状。外用时，将新鲜马齿苋捣烂敷于患处，对于皮肤红肿热痛、蚊虫叮咬等也有良好的消炎止痒效果。

在食用上，马齿苋堪称“长寿菜”。它可以洗净后焯水凉拌，加入蒜泥、香醋等调料，口感清爽；也能与鸡蛋一起做成马齿苋蛋饼，营养丰富。马齿苋富含维生素A、维生素C、钙、铁等营养元素，适量食用有助于补充身体所需营养，还能促进肠道蠕动，预防便秘。不过，因其性寒，脾胃虚寒、孕妇以及处于经期的女性不宜过量食用。

四、使用马齿苋的注意事项

虽然马齿苋功效显著，但使用时仍需谨慎。首先，要注意区分马齿苋与类似植物，避免误采误食。其次，自行药用时应严格把控剂量，过量服用可能引起恶心、呕吐等不适症状。此外，如需将马齿苋与其他药物配伍使用，务必咨询专业中医师，防止药物相互作用。

作者声明：本文内容基于中医药理论及现代研究成果整理，旨在科普马齿苋的相关知识。文中提及的药用方法仅供参考，不能替代专业医疗建议。每个人的体质和病情存在差异，如需使用马齿苋进行治疗或调理，建议先咨询专业中医师或药师，在其指导下规范使用，以确保安全有效。

马齿苋，这株平凡的野草，承载着中医的智慧与自然的馈赠。正确认识和合理使用它，或许能为我们的健康增添一份独特的守护。