饮食在口腔溃疡的康复和预防中起着重要作用。口腔溃疡发作时，多数人群宜吃富含维生素的新鲜水果，如苹果、梨、少量猕猴桃、哈密瓜，有助于促进黏膜愈合，易消化的软食也很适宜，如小米粥、蔬菜泥，可以避免硬质食物对创口造成刺激；湿热体质人群宜吃清凉解毒的食材，如绿豆汤、冬瓜汤、菊花茶；阴虚火旺者，宜吃滋阴润燥的食物，如蜂蜜水、银耳羹、百合莲子粥。
辛辣、刺激性食物，如辣椒、大蒜、火锅、烧烤，这些食物会加重火热之邪；
酸性水果，如柑橘、山楂、过量猕猴桃，酸味会刺激溃疡面，导致疼痛加剧和愈合延迟；
油腻煎炸食物，如炸鸡、薯条、腌制品，容易助湿生热；
过烫食物，如生滚粥、热汤，易烫伤黏膜，可能诱发新的创口。
中医食疗方推荐 金银花连翘茶，可清热解毒，适合火热明显者。菊花绿豆粥，可清凉消炎，适合湿热体质人群。沙参麦冬饮，可滋阴润燥，适合阴虚火旺者。百合莲子羹，可健脾养心。
口腔溃疡虽然不是大病，却是身体发出的“信号灯”。现代医学强调免疫、营养和局部环境的影响，中医则从整体调和出发，强调脏腑阴阳平衡。两者结合，能缓解当前的不适，从根本上减少复发。此外，我们要注意口腔卫生，坚持早晚刷牙、饭后漱口；避免咬嘴唇等行为；定期进行口腔检查；作息规律，保证充足睡眠，避免过度劳累或熬夜而伤正气；均衡饮食、缓解压力，增强自身免疫力。