我感觉中午禁食还挺难的，别人中午都去吃饭了，我要么吃一丁点、要么根本不吃，也不知道该干什么。下午工作没两小时，肚子就开始咕咕叫。他们没让我一下子“断粮”，而是慢慢减少中午的热量摄入，让我一点点适应。这就好比“温水煮青蛙”，只不过这次我是被“温水煮瘦”的青蛙，大概在参加试验的第10天，我中午彻底不再进食。又坚持了几天后，我发现中午不吃饭居然不犯困、甚至让工作效率更高了！以前，中午吃什么饭仿佛是一件很重要的事，要在外卖APP上要选择个半天，吃完饭，饱饱的我就像被抽了魂一样，困得不行。现在，空余出来的大把时间既可以选择继续处理工作，或是在公司附近散步，摆脱了“吃完就困”的魔咒。
营养科健康小贴士
人体有个“小闹钟”，叫生物钟，控制着我们的饥饿感、睡眠和新陈代谢。研究表明，中午禁食不仅能改善体重还可以调整生物钟，让身体的代谢节律更加规律。就像给身体的“小闹钟”重新上发条，让它更精准地工作。这样一来，不仅减重效果更好，身体也会更健康。此外，轻断食还能激活身体的“自噬机制”，细胞会清理那些没用的废物和老化的细胞器，这就好比给身体做了一次大扫除，让身体变得更清爽。
我有了“健康小秘”和“健康管家”除了不吃午餐，我还需要在微信小程序上打卡，记录自己的饮食、运动、体重等数据，拍照上传早餐和晚餐的情况。最初，我觉得这是个“工作”负担，不知道自己能否坚持，但是没多久我就被这个小程序“圈粉”了。一盘菜的照片传上去，写上大概吃了多少，它就能自动识别出我摄入了多少热量、包括哪些营养成分，非常方便有趣，简直是我的贴身“健康小秘”。
营养师们可以实时查看我的数据，并根据数据为我提供个性化的分析和建议，让我感觉特别安心、暖心，仿佛又有了“健康管家”。一个月里，我瘦了8斤，身体轻盈了、人更有活力，整个状态焕然一新。家人说：“你这变化明显，减重真的很有用！”我忍不住嘚瑟：“那必须的，这是科学减重，效果杠杠的！听说隔壁的“限制能量组”也不错，一位身高1.5米多的受试者一个月从142斤减到了135斤。”
营养科健康小贴士“中午禁食”并不是简单的“饿肚子”，背后有着坚实的科学依据，可以改善身体的代谢灵活性。在人体的代谢机制中，吃进去的食物会被分解成葡萄糖供身体使用，而用不完的葡萄糖就会被储存起来变成脂肪。当我们开始禁食，身体就会启动“备用计划”——消耗储存的脂肪来获取能量。
科学减重 健康第一
近年来超重和肥胖的患病率不断攀升，并且这一趋势逐渐影响到越来越多的年轻人。根据世界卫生组织报告，全球18岁及以上成人的超重率已达到43%，其中肥胖率为16%。肥胖不仅是个人健康问题，更是社会公共卫生的重要挑战。为了找到适合大众的有效减重方案，我们发起了这项研究，除了大康所在的“中午禁食组”，还有“限制能量组”。如果你也想减重，但是自己控制饮食后效果依然不理想，欢迎来浙大一院评估、一起减起来~
专家强调，人体肥胖的原因除了热量摄入问题，也可能和消化系统、内分泌系统等疾病相关，如果通过调整生活方式，减重效果依然不佳，要记得到正规医院检查，适当服用合理的药物配合减重。千万不能自行盲目购买、服用减重药，否则严重时可能引发生命危险