1山东人肥胖率远超南方，这与饮食结构有关系吗？

说起山东人第一反应是又高又壮，北方的饮食结构偏向于重油、重盐和高碳水，导致了日常饮食摄入能量超标。进而出现了一系列的饮食相关疾病。其中肥胖是最常见，也是最能直接感受到的一种代谢性疾病状态。

2过度肥胖会引起哪些不良影响？

超重可以直接导致关节病变、运动耐力降低等的身体不适。同时，肥胖人群还是糖尿病、高血脂和高尿酸血症（也就是痛风）等代谢性疾病的高发人群。而这些疾病都是由于饮食中碳水化合物、高脂食物和高嘌呤类食物摄入超标密切相关。长期的高碳水、高脂、高盐饮食，还可以使高血压病、冠心病、脑梗塞和脑出血等心脑血管疾病的患病风险明显增加。

3其他和饮食相关的疾病有哪些？

有句老话：病从口入。这句话狭义的认识就是指因为饮食不当导致的胃肠道疾病。所以像是夏秋季进食生冷和不清洁的食物导致的急性胃肠炎；随着秋冬季的到来，空腹吃山楂和柿子可以导致胃结石都是典型的病例。同时，像是生吃肉类及水产品或进食清洗、烹饪不达标的其他食材，还能导致寄生虫感染。

4饮食跟恶性肿瘤的发生有关吗？

肯定有关。比如，吃霉变和腌制的食物同样会增加肝癌、胃癌等癌症的发病风险；中国人喜欢趁热吃食物的习惯，也会因为过高的温度损伤食管黏膜而增加食管癌的发病率。除了这些确定性的致癌原因外，像是长期饮酒、高脂和高蛋白饮食与胃癌和结直肠癌发病率也密切相关。

5除了吃，喝出来的病有哪些？

众所周知，长期饮酒可以导致酒精肝损伤、急性和慢性胰腺炎、胃炎、胃溃疡等消化系统疾病。同时，像空腹或过量饮用咖啡、浓茶，会造成胃肠道疾病、心慌和失眠，长期如此还会增加心血管疾病的发病风险。

6饮食上的建议有哪些？

民以食为天。每个人的正常的生理活动是要依赖于饮食摄入足够的能量和营养物质进行的。建议大家要规律饮食和作息，每顿饭吃个八分饱，多吃蔬菜和粗粮，肉蛋奶要适量，多饮水，勤运动。咖啡和茶建议适量，但不要空腹喝茶或咖啡；酒能不喝尽量不喝，坚持不吸烟。