常吃剩饭剩菜,会引发脓毒症吗?

付孝伟医生 发布于2025-07-28 22:10 阅读量142

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一,脓毒症是什么


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脓毒症是严重感染引起机体反应失调,所导致的危及生命的器官功能损害的症候群,是一个高病死率的临床综合征。通俗讲,感染后出现严重的临床症状,如呼吸急促、氧饱和度下降、血压下降、意识改变、尿量减少等,就要考虑患有脓毒症的可能。脓毒性休克也叫感染性休克,是一种严重医疗急症。因为各种感染引起全身炎症反应及多器官功能衰竭。脓毒性休克是在脓毒症的基础上,出现持续性血压下降以及全身组织灌注不足。容易出现血压下降及循环衰竭,死亡率达50%以上。

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二,常吃剩饭剩菜,可能引发脓毒症吗

几乎任何对人类有害的病原体、导致的任何部位的感染,都有可能导致脓毒症。可以由多种病原体造成,包括细菌、病毒、真菌、支原体或衣原体、寄生虫等。日常生活中,放食物的容器不干净或冰箱里生熟食混合放置,出现食物和细菌交叉污染;细菌容易在4℃—60℃滋生繁殖,如果饭菜在常温下放置时间久,细菌容易大幅生长;食物在冷藏后没有充分加热,部分微生物没有被杀死。因此,烹饪好的食物尽量放置在干净、密封的容器内,再冷藏储存;热饭菜尽快冷却后再放置冰箱;生食熟食分区存放,冷藏温度在4℃以下,抑制细菌生长繁殖;饭菜食用前要彻底加热,不要反复加热、冷藏食用。

三,脓毒症的早期预警信号有哪些


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脓毒性休克是一种危及生命的紧急状况,及早识别和及时就医至关重要。在发病初期,脓毒性休克可能会表现出一系列症状和体征:对于临床医生来说:Sepsis3.0  “感染 +SOFA 评分 ≥2 分”可以诊断脓毒症。准确识别的话需要进行严密的临床检测及一系列的检查结果,反应循环、呼吸、血液、肾脏、肝脏、脑等六个脏器/系统功能的指标。


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对于大众而言,一些常见的早期预警信号可以提早识别并及时进行医疗干预:

1.发热或低体温:大多数患者会出现高热,但一些人尤其是老年人或免疫系统受损者也可能出现体温过低(低于36°C)。

2.寒战患者可能会感到寒战并大量出汗,这是身体试图对抗感染的表现。

3.快速心跳(心动过速)尽管休息状态下,患者的心率仍然明显增快(超过每分钟90次)。

4.呼吸急促(呼吸频率增加)即使不活动,患者的呼吸频率也可能增加(每分钟超过20次),这是由于身体组织需要更多氧气。

5.低血压血压下降是脓毒性休克的一个关键特征,通常表现为收缩压低于90 mmHg或平均动脉压低于65 mmHg,即使经过补液治疗,血压仍难以恢复正常。

6.皮肤变化皮肤可能变得苍白、湿冷或斑驳(特别是在四肢),这是由于血流减少导致的。7.意识模糊或昏迷患者可能出现精神状态的改变,如意识模糊、极度困倦、烦躁不安甚至昏迷。这是因为脑部供血不足引起的。

8.尿量减少由于肾脏血流减少,患者的尿量会显著下降,这也是器官功能受损的重要信号之一。

四,脓毒症易感人群有哪些

1.免疫力低下的人群老年人:随着年龄增长,免疫功能逐渐减弱。癌症患者:特别是接受化疗或放疗的患者,其免疫系统受到抑制。长期使用免疫抑制剂、营养不良、长期住院特别是ICU患者,以及新生儿和孕产妇等。艾滋病患者:由于免疫系统功能受到严重损害,这类人群更易感染。

2.平常基础的器官功能差的人群慢性疾病患者:如糖尿病、肝硬化、慢性肾病、高血压等患者。高龄患者,器官衰退等患者。新生儿,器官发育不完全等。


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五,怎样预防脓毒症

1.条件允许的情况下,通过加强营养、蛋白质供给,改善饮食结构,适当锻炼,方法来提高免疫力。

2.不太可控的免疫低下的人群,尽量减少被感染的风险,如新冠、甲流等流行季节减少聚集、戴口罩,注意饮食卫生避免胃肠道感染等等。

3.有感染征象时早期治疗,早期处理。尽早就医诊治,避免感染扩散并可能发展为脓毒症。


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