各位“舌尖勇士”们，今天要介绍一位味觉界的“黑红选手”——鱼腥草！它又名折耳根、狗贴耳，江湖人称“味觉刺客”。爱它的人视若珍宝，折耳根配火锅吃得酣畅淋漓；
第1点 味觉界的“爱恨修罗场”
第2点 一味天然解毒草
1清热解毒《本草纲目》称其“散热毒痈肿”，《名医别录》记载其治“肺痈吐脓血”。患者咳吐腥臭脓痰时，鱼腥草可配伍桔梗、芦根，增强排脓解毒之效。现代临床用于肺炎、急性支气管炎，单用鲜品煮水或配伍黄芩、贝母，可清肺化痰。
2消肿排脓古人用它治肺脓肿（肺痈），“痈疽原是火毒生”，鱼腥草寒性清火、辛味散结，切中热毒壅滞的病机。单用鲜草捣汁或配伍蒲公英、紫花地丁内服，可阻截脓毒形成。鲜品捣烂外敷可消肿止痛，治皮肤脓包。
3利尿痛淋鱼腥草归肺经而通调水道，《分类草药性》载其“治五淋”，常与车前草、木通同用，治热淋（尿路感染）所致小便涩痛，同时冲刷尿路细菌，是湿热下注的“冲刷泵”。
4健胃消食虽非主要功效，但西南民间常用其调理湿热型消化不良。《本草纲目》提及“解硇毒”（化解食物积滞），凉拌折耳根可开胃消食。不过仅适用于湿热内蕴导致的食欲不振，脾胃虚寒者反加重腹泻。
第3点 鱼腥草还能抗辐射？
第4点 把“黑暗料理”吃成“养生神器”
二进阶级搭配雪梨鱼腥草茶做法：鲜鱼腥草+雪梨块煮水，加冰糖调味。功效：止咳化痰，肺热咳嗽者的“天然止咳糖浆”。
三王者级药膳鱼腥草炖猪肺汤配方：鲜鱼腥草60g+猪肺200g，慢炖2小时。功效：清肺润燥，烟民的“洗肺汤”！不过以上菜肴脾胃虚寒者请绕道，吃多了小心变身喷射战士。