天越来越寒了，全国各地取暖“各显神通”，北方靠暖气，南方开空调。电炉子，暖脚器，电热毯……轮番上阵，总算压下了寒，但却抵不住冬天干。人取暖的同时也极易上火，容易出现皮干、口干，乃至大便干燥的问题，虽然在不停喝水，但也没有什么效果。这时候，需要一剂“润滑剂”，不像真正的药物这么强效，却能温和地滋润身体。它就是今天要说的——雪莲果！
第1点水果界的甜红薯
1，促排便雪莲果里的碳水化合物主要由低聚果糖、蔗糖、果糖、葡萄糖构成，这些成分占干物质的90%以上，其中最多的就是低聚果糖，占干物质的45%～65%。大家不要小看这个“低聚果糖”，它是一种功能性低聚糖，在小肠内基本不被消化吸收，而直接进入大肠，可以调节肠内微生物的生态平衡，妥妥的益生元物质。
2，降火气冬天暖气房、空调房久待容易生肺火，吃些雪莲果可以生津止渴、润肺化痰，预防上火。3补水分雪莲果块茎含有大量的水分，含量高达87%以上，是冬天的补水果。而且它富含维生素E，热量又低，是可以放心吃的低热量水果。
第2点血糖友好控血糖人群也能吃
第3点生吃、熟吃都营养美味
生食清热败火将雪莲果洗净后削皮，直接切块食用。如果觉得口味单调，还可以与其他蔬菜混合，加点酱汁调味，当做沙拉来吃。这种食用方式最能保留雪莲果的原汁原味和营养成分。熟吃润燥通便雪莲果做菜煲汤也是“好手”，和银耳、莲子等一同炖成甜汤滋补不上火，切片后与羊肉或排骨等一起炖煮，风味独特鲜美，减少肉食燥性，预防便秘。
不过，雪莲果一天1个就够啦！低聚果糖效果太“牛”，吸水膨胀，摄入后会让粪便质地变得柔软，排便更容易，但吃太多也会导致胃肠胀气、肠鸣和水样大便等。觉得一个太大吃不下，那就吃好多，削好多，剩下没削皮的部分用保鲜膜包好放冰箱就好。