我们都知道正常大便是棕黄色的，这种棕黄色就是胆汁中结合胆红素的颜色。但是大便颜色也会随着我们摄入的食物不同而发生变化，比如，吃完紫色火龙果大便会变紫、吃鸭血会变黑、绿色蔬菜吃多会变绿等等。而当各种原因引起大便中缺乏结合胆红素、摄入某些药物或者感染某些疾病时，则会导致大便发白，需要我们提高警惕，若症状持续需尽早就医。下面我们就来说说大便发白的那些事。

1.胆道梗阻

上面我们已经得知因为胆汁中胆色素的原因，大便的正常颜色都是棕黄色。因此，一旦胆道因为各种原因导致梗阻，胆汁排出受阻，大便的颜色就会变浅变白，呈现陶土状。同时因为结合胆红素入血，皮肤巩膜会出现黄染、瘙痒等症状。造成胆道梗阻的原因常见有：胆结石、胆道蛔虫症、先天胆道闭锁、胆管癌、十二指肠乳头水肿、胰头癌、胰腺神经内分泌肿瘤、腹腔占位性病变压迫胆管等。

2.结合胆红素生成障碍

如果胆汁排出通通畅，但是因为以下原因造成肝脏无法生成结合胆红素的话，大便也会变白，常见于各类肝损伤或肝功能不全，如重度肝损伤或肝硬化、新生儿肝内UDP-葡萄糖醛酸基转移酶的生成不足、克里格勒—纳亚（Crigler-Najiar）二氏综合征等。

3.摄入白色食物或药物

因为过量食用含大量白色染色剂的食物或药物，消化道无法吸收时，大便颜色就会被变白。如部分消化道疾病的患者做消化道造影检查前需服用钡餐，大便颜色会暂时变白。此类原因引起的大便发白多为暂时性，增加饮水，数天后大便颜色可逐渐恢复正常。

4.胰腺疾病或摄入大量脂肪

胰腺产生的脂肪酶是脂肪消化不可或缺的成分，当患有胰腺炎、胰腺炎等胰腺功能损伤的疾病，胰酶产生不足，或者短时间大量摄入脂肪超过消化能力时，大便中会因包含大量脂肪颗粒而呈现灰白色。

平时我们便后应多留意粪便的颜色、性状，遇到大便变浅变白时，应冷静应对，查找原因，及时去医院检查。