古籍认证的“瘦身豆”，利湿的它另有妙用--消肿祛痘
周宏医生
发布于2024-07-29 19:00
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深圳德正堂中医（罗湖店）
脾胃好，百病少；好脾胃，食疗养
自然的产物是最适合脾胃的“补品”
草木虫鱼，瓜果菜蔬，无分贵贱，皆可有益于脾胃
善用生活中唾手可得的材料，活学活用，当自己的“调养师”
说起减肥食谱，大家总是各有妙招，“瘦身食材”也是人们最关注的话题。赤小豆是网络上各类帖子常推荐的食材之一，也频繁地出现在各种“减肥方”中。例如有些博主常推荐“赤小豆+薏苡仁”这个组合，说吃它可以“利湿减肥”。
这个小方子能够流传得这么广，确实也因为，赤小豆是得到古人认可的“减肥食材”。据宋代药学著作《证类本草》，赤小豆确有“久食瘦人”的功效。但是，古人使用这味药食同源的豆子时，往往不是用来减肥的，它还有更为突出的作用——利湿排脓。
据说，古代皇帝宋仁宗曾有一度患了腮腺炎，脸上又肿又痛。当时的达官贵人都崇尚道教，生病了不找医生，反而会请道士来看。一位道士便取了一把豆子，假装念念有词地下了咒语，再把它磨成粉给仁宗外敷，病很快就好了。
其中玄妙，全在这把豆子上，它便是有清血毒、排脓血作用的赤小豆。早在唐代的药书中，就记载了赤小豆对于皮肤热毒脓肿的作用，只要在脓包刚刚发起时，用它磨成末和水外涂在皮肤上，局部的红肿很快就会消退。这个方法简单又方便，古人特别爱用。从药性而言，赤小豆味甘、酸，性平，并不是作用非常猛烈的本草。但它有个特点，善于排泄“血分”里的湿热，因此对皮肤的红肿化脓特别有效。
夏季炎热或是吃了太多辛辣食物的情况下，人们容易出现皮肤的“上火”：轻一点的是脸上狂冒“痘痘”，重一点的甚至会在身上出现红肿疼痛的脓包。最好的办法便是赶快把脓血排出，清除堆积在皮肤里的湿热。但是，利湿清热的药材虽多，能入血的不多，这才显得赤小豆如此特别。它既能解血毒，又能利湿热，皮肤容易“发炎”化脓的，不妨作为食疗方来用。赤小豆可以煮汤、熬粥，或是直接煮水喝，暑湿时节尤其合适。但如果是本身体型干瘦，又容易口干的，反而要防止赤小豆“利湿”过度伤血，避免长期食用。
