随着生活水平的提高，老百姓大都过上了“甜蜜蜜”的日子，上班困了点杯奶茶提提神、心情不好吃点冰激凌、闺蜜聚会来份甜品增进感情。能给我们味蕾带来极大欢愉的“糖”确实给我们的生活增添了不少色彩，然而过量的糖除了引发身体慢性病（糖尿病、心脑血管疾病、阿玆海默症等），更是伤害肌肤的元凶。

       1.加重痤疮（青春痘）

       高糖食物会使体内血糖上升，促进肝脏分泌类胰岛素生长因子 (IGF- 1)。 而IGF- 1不仅可以促进毛囊皮脂腺开口的过度角化，也会影响二氢睾酮（雄激素）水平，因而能刺激皮脂腺分泌，加重痤疮。《中国痤疮治疗指南（2019 修订版）》中提到，限制高糖食物的摄入

有助于预防和改善痤疮的发生。

       2.脱发

       清华大学团队曾在线问卷调查1000余名18～45岁男性，研究含糖饮料的摄入对男性脱发的影响。数据显示,每周频繁摄入（＞7次）含糖饮料或摄入量太多（＞3500毫升）的男性脱发风险增加3倍以上。含糖饮料会导致脱发的原因之一，可能与含糖饮料导致高血糖甚至糖尿病，既往研究证实高血糖会导致脱发，所以高糖饮食导致脱发结果不算意外。

       3. 皮肤变黑、长斑

       糖能加强酪氨酸酶的活性，酪氨酸酶是黑色素形成过程中非常重要的一种酶，其活性加强，因而黑色素生成增多，皮肤变黑或原有的色素沉着斑颜色加深。

       4. 皮肤暗沉、粗糙、老化

       在讲导致皮肤暗沉的原因前，大家先学习一下一个新的名词:“糖化”，所谓“糖化”，是指我们身体内的重要的蛋白质和通过饮食摄入的“糖”结合，导致蛋白质质变，发黄变脆的现象。法国化学家美拉德在1912年发现甘氨酸与葡萄糖混合加热时会形成褐色的物质，这一反应称为美拉德反应，这就是导致肌肤暗黄的重要因素。想象一下我们现在要做一盘美味可口的糖醋排骨，想要做出金黄酥脆的外观，关键的一步就是炒糖色，而这就是在利用这个糖化反应过程。食物通过这个糖化反应会变得香味四溢，但是这样的反应发生在人的身上可就没有那么美好了。

       人体温度约37°Ｃ，我们体内的糖化没有那么激烈，但人体的糖化反应是一生的。一旦年龄增大，缺乏运动，肌肉流失，身体新陈代谢就会放缓，导致糖分（如葡萄糖、果糖、半乳糖等）剩余。一旦多余的糖分在体内游离，它们就会立刻化身为讨厌的“黏人精”，疯狂的与体内的蛋白质“抱在一起”，发生“糖化”反应，使胶原蛋白断裂或紊乱，提前老化，甚至失去弹性。等到真皮层的胶原蛋白也难逃此劫之时，皮肤就会失去张力，开始松弛，产生皱纹。尤其当女人年满35岁后，这种伤害将会加速。

       看到这么，手里的奶茶或者冰激凌是不是瞬间不甜了？恨不得马上加入抗糖大军，但是稍安勿躁，想要科学护肤，需科学戒糖。

       科学戒糖方法

       1.保证充足的热量供给的基础上限制糖分的摄入。

       人体活动的能量，大约有70％是依靠糖供应的，糖是脑神经系统热能的唯一来源，成人平均每日每千克体重需糖6克。世界卫生组织提出的建议是成人每天的糖摄入量应控制在当日摄入总能量的5％，例如，某人如果每天需要2000千卡热能，那么，由添加糖提供的热量就应在100千卡以内。按１克糖产生4千卡计算，那么，此人一天最多能从食品中摄入25克糖。

       《中国居民膳食指南》中也规定“每天糖的摄入量不要超过50克,最好控制在25克（6茶匙）以下，不要以为25克很多，市面上一瓶100g的酸奶含糖量约10克，一支重量约60~70克的甜筒或雪糕，含糖量大多在20克以上，随便一瓶330毫升的可乐，含糖量就高达30克。我们常喝的奶茶，即使是“低糖”、“去糖”或“无糖”奶茶也都含有糖，而正常甜度的奶茶含糖量就达到了每杯35g。

       因此，控糖第一步，首先要戒掉大量的甜食。比如蛋糕、奶茶、糖果、含糖饮料等，还有诸如红烧肉、糖醋排骨、糖醋鱼这种加了很多糖的菜肴也要少吃为好。但是要注意，并不是所有的甜食都含糖，它们用的可能是甜味剂，也就是常见的阿斯巴甜、安赛蜜等等不是糖，却可以提供浓烈的甜味，比如零度可乐加的就是甜味剂，但是加甜味剂的饮料也不能喝太多，其安全性仍有待探究。

       2.选择GI值低的食物

       GI值：也叫血糖生成指数，它通常反应进食某种食物后引起人体血糖升高多少的能力，高GI的食物，进入胃肠后消化快、吸收率高，葡萄糖释放快，血糖上升地越快；反之越低。

平时我们常食用的米饭、馒头、面条、油条、白面包都是高GI食物，而豆类、谷类的食物GI值会少很多，所以要是担心米饭含糖量太高，以用玉米，紫薯等食物代替米饭。

       近年来，随着抗糖化这一理念的兴起，抗糖丸、抗糖口服液、抗糖洗面奶、抗糖面膜等抗糖产品高频率地出现在各大电商平台。目前，还没有官方或权威的临床试验数据可以证实抗糖产品里的抗糖物质具有抗糖效果。

       看到这里，很多人就要吐槽了：“人生苦短，及时行乐，如果美貌需要用美食来交换，我宁愿多长几颗痘、多几条皱纹，尽情放纵。”这种心态是可以理解的，作为普通大众的我们也无法做到严格控糖，但在平时生活中我们只要注意一下饮食习惯，减少糖分的摄入，就已经成功了一半，加上适度的运动，相信坚持下去，等我们年老时，不仅皮肤比同龄人看上去年轻，也不会因为各种慢性疾病而被医生告知这不能吃那也不能吃。如果随着年龄的增长，皮肤确实不可避免的出现衰老，医美也是一种不错的选择。

        最后与大家共勉，德国科学家康德曾说过：自律即自由。自律看起来不自由，却是通往自由的方法！