“肿么说”┃月饼的独白:爱我,就请“浅尝”辄止

刘鹏医生 发布于2025-10-05 22:59 阅读量1688

本文由刘鹏原创


亲爱的朋友们,你们好:


我是一枚月饼,一枚承载了千年思念的月饼。我的圆,象征着天上的满月,也象征着人间的团圆。每年此时,我便从琳琅满目的货架上,被一双双充满爱与期待的手,带回一个个温暖的家。我的身体里,包裹着甜蜜、咸香、坚果的丰腴,也包裹着制作者无尽的情意。


一年一度中秋节,我知道,我即将成为宴席上的主角。但今天,我想静静地、真诚地与你们,尤其是那些正在与生命中最大风浪——癌症,搏斗的朋友和他们的家人,聊一聊我的心里话。



第一章:我的“甜蜜负担”——一幅坦诚的身体构造图


在你们眼中,我或许是完美的。但作为一枚有自知之明的月饼,我必须向你们坦白我的内在构成。这无关谦卑,而是关乎我对你们健康的责任。


我的身体,主要由三部分构成:


1.我的肌肤——饼皮: 它由精细的面粉和大量的油脂(可能是猪油、黄油或植物酥油)缠绵糅合而成。这让我拥有了或酥软或香脆的质感,但也让我体内充满了饱和脂肪与反式脂肪。这是我“油腻”名声的来源。



2.我的灵魂——馅料: 这是我骄傲,也是我最大的“负担”。

莲蓉、豆沙 为了达到丝滑绵密、入口即化的口感,我需要与大量的蔗糖、油脂反复翻炒、融合。这让我成为了一个高浓度的“糖分与脂肪复合体”。

咸蛋黄、火腿、五仁 我尊重这些传统风味,但咸蛋黄富含胆固醇,火腿藏着不少盐分,五仁中坚果的健康油脂在与大量糖混合后,也变成了高热量的一部分。


3.我的“热量密度” 毫不夸张地说,我一个(约100克),所蕴含的能量高达400-600大卡,几乎相当于一个成年人一顿正餐的热量。然而,我能提供的蛋白质、维生素、膳食纤维却少得可怜。



这就是真实的我——一个“高糖、高脂、高热量、低营养密度”的集合体。在中医看来,我性质滋腻,属于“黏滞难化”之品,容易阻碍脾胃运化,助湿生痰。对于现代营养学而言,我则是血糖飙升、血脂异常的潜在推手。



第二章:给抗癌勇士的悄悄话——我们可以握手,但请勿拥抱


这是我最想倾诉的一部分。亲爱的勇士们,我看着你们在与疾病的抗争中展现的坚韧,无比敬佩。我也深知,你们和家人对我充满疑虑:我能吃吗?吃了会不会加重病情?


请听我,一枚月饼,结合中西医的智慧,给你们最坦诚的回答:

我们可以有一次短暂的、礼貌的握手,但请绝对不要给我一个深情的拥抱。



具体来说,您的决定,应取决于您当前所处的“战场”位置。


在这些时刻,请对我坚决地说“不”:


(1)当您正在接受化疗或放疗时 治疗带来的恶心、呕吐、味觉改变、口腔溃疡,让我成为了一个“不受欢迎的访客”。我的甜腻会轻易触发您的呕吐反射;我粗糙的碎屑会摩擦您娇嫩的口腔黏膜,带来疼痛。此时,您的身体需要的是清淡、易消化、富含优质蛋白的食物来修复。


(2)
当您的脾胃正在“罢工”时:
 如果您常感腹胀、食欲不振、或大便溏泻,这说明您的脾胃功能已经很虚弱。中医认为,我这样的滋腻之品,会进一步困住脾胃,加重湿气,让您更加不适。请务必先养护好您的“后天之本”。



(3)当您的血糖、血压“失控”时: 我体内汹涌的糖分和盐分,对于合并糖尿病、高血压的您而言,无异于一场“风暴”。请一定以稳定指标为重。


(4)当您处于手术前后: 此时,身体需要所有能量去愈合伤口、恢复元气。难以消化的我,只会徒增身体负担。


在这些情况下,我们可以“握手言和”:


(1)当您处于稳定的康复期: 如果治疗已结束,您身体状况良好,体重稳定,没有上述不适。那么,在象征团圆的日子里,与家人分享八分之一甚至更小的一块我,用舌尖感受这份传统的甜,在心理上是极大的慰藉。这份快乐,本身也是一剂良药。


(2)当您食欲尚可,脾胃功能正常时: 在家人和医生的许可下,极小份的品尝,是允许的。


核心原则是: 您的营养支持是第一位的,一切为此让路。品尝我,不应以牺牲您的舒适和健康为代价。



第三章:我的健康“使用说明书”——致所有人


为了让我们的相处更加和谐,我为您准备了一份详尽的“使用说明书”,请您务必查阅。


给抗癌勇士的“特别附录”:


  1. (1)份量是王道——浅尝辄止: 请务必记住“品尝”二字,而非“食用”。用刀将我精细地切分成小份,取最小的一块,让它在口中慢慢融化,感受那份仪式感即可。


  2. (2)选择我的“清瘦版”兄弟: 或许,您可以寻找那些为我“减负”后的版本。比如,无糖/低糖月饼(但请看清成分表,无糖不等于无油无热量!),或者用山药、紫薯做皮,用少量坚果和枣泥做馅的“家庭手作改良版”。它们对我更友好。



  3. (3)时机是关键——两餐之间 请千万不要在丰盛的晚餐后把我当作甜品。那将是您疲惫的肠胃“不能承受之重”。最好的时间,是上午十点或下午三点左右,作为一次小小的加餐。


  4. (4)请为我寻找“最佳伴侣”

    • 一杯清茶: 普洱茶、乌龙茶或绿茶是我的“黄金搭档”。它们能解我之腻,助我之消化,其苦寒之性也能中和我的甘温。这是中医智慧的完美体现。

    • 一杯无糖酸奶/柠檬水: 它们的酸能促进消化,酸奶中的蛋白质也能增加饱腹感。

    • 绝对禁止: 请不要用甜饮料、果汁或酒来搭配我,那将是错上加错。


  5. (5)倾听身体的声音 品尝之后,请细心感受身体的反馈。有任何不适,请立即停止,并告知您的家人和医生。



给所有朋友和家属的“通用指南”:


(1)分享,让爱和热量都不叠加 与家人分食一个月饼,既能品尝多种口味,又能将健康风险降到最低。


(2)“蒸”我一下,更易相处: 上锅蒸几分钟,我会变得软糯温热,对老人、孩子和肠胃虚弱者会更友好,也减少了油腻感。


(3)让我融入健康餐: 将我切成小丁,撒在一大盘无糖酸奶或沙拉上,让我从主角变成点缀。或者,将一小块我与豆浆、燕麦一起打成月饼奶昔,稀释我的浓度。


(4)动起来,抵消我的“热情” 如果今天多“宠幸”了我一点,那么请务必增加运动,比如快走40分钟,将我带来的多余热量消耗掉。



第四章:我的最终心愿——愿健康与团圆同在


亲爱的朋友们,说到底,我只是一枚月饼。我最大的价值,在于连接彼此的情感,在于烘托那轮明月的氛围。中秋节的核心是“人长久,共婵娟”,而不仅仅是我。


所以,请将目光从我身上稍稍移开一些吧:

  • 一起制作“健康月饼”: 这比吃我更有意义。用天然食材,发挥创意,其乐融融的过程,本身就是一帖最好的“亲情药方”。

  • 品茗赏月,闲话家常: 泡一壶好茶,切一盘清甜解腻的柚子,在月光下聊聊近况,这份心灵的滋养,远胜于我。

  • 秋日漫步,感受天地: 如果勇士体力允许,一家人去公园走走,呼吸带着桂花香的空气,让身心与自然共鸣。



作为一枚月饼,我渴望见证的是团圆,是欢笑,是健康。我不愿成为任何人的负担,尤其不愿成为抗癌勇士康复路上的绊脚石。


月有盈缺,此事古难全。但正因为生命的旅程充满了不确定性,我们才更要智慧地对待每一个当下,用知识和爱,去平衡传统与健康,去创造更多充满温情的圆满时光。



愿明日,月圆,人安,心康泰。

您真诚的,一枚关心你们的月饼


温馨提示: 本文为通用科普建议,每位癌症患者的具体情况不同,所有饮食调整最终请以您的主治医生或临床营养师的个性化指导为准。

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