冠心病是中老年人常见的一种心血管疾病，其发病率和死亡率都很高，并且有逐年上升的趋势，严重危害着患者的身体健康。临床上除了要早发现早治疗外，也应注意生活调养。无论是你是在药物治疗， 还是已经放置了支架，或是做过冠脉搭桥术，都要高度注意饮食习惯。
1、控制总热量，维持正常体重
糖在总热量中的比例应控制在55%-60%，宜多吃些粗粮。粗粮可选用玉米、燕麦、荞麦、高粱、大豆、小米、糙米等。
2、限制脂肪
（1）脂肪的摄入量应限制在总热量的25%以下，以植物脂肪为主。可适当吃些瘦肉、鱼类。
（2）控制胆固醇摄入量。少食动物内脏，少吃或不吃煎炸油腻食物。
3、适量的蛋白质
蛋白质是维持心脏必需的营养物质，能增强抵抗力。冠心病患者每天应适量摄入一些高蛋白物质：如：鸡蛋、瘦肉、豆腐等食物。但摄入过多的蛋白质对冠心病不利。
4、饮食因清淡，应低盐饮食
特别是对合并高血压者，更应控制食盐的摄入量，每天控制在5克以内为宜。
5、增加膳食纤维的含量
补充充足的维生素和微量元素。
6、忌烟酒
有研究显示，吸烟者冠心病的发病率比不吸烟者高3倍。过量饮酒也可加重冠心病的病情。同时，也应忌食冷饮，少吃辛辣刺激食物，以防加重病情。
7、可做轻微的体育活动
如：打太极拳、做广播体操、散步等
看起来有点复杂，我们重点说下冠心病患者饮食大忌：忌糖和暴食，禁烟烈酒，少油腻冷饮，避免脱水
1、忌过量吃糖
糖类就是碳水化合物，它是人体的热能的主要来源之一，如果摄入过多可能会造成热量入超，在身体内可以转化成为脂肪，从而导致肥胖，并使人血脂升高。所以，必须要严格控制碳水化合物摄入总量，尤其是控制食糖摄入量，经研究证明，在碳水化合物中升高血脂的作用，果糖高于蔗糖，蔗糖高于淀粉。故提倡进食复合糖、控制精制糖：选用淀粉，糙米、玉米等植物纤维多的食物，少进食单糖，如蔗糖、果糖。
2、严格禁烟和烈酒
吸烟者冠心病的发病率比不吸烟者高3倍。常饮烈性酒，可因酒精中毒导致心脏病和高脂血症。过多的乙醇还可使心脏耗氧量增多，加重冠心病。应戒烟、限酒，浓茶、辣椒等刺激性食物也应慎食。
3、减少油腻饮食
对冠心病患者来说，日常饮食一定要清淡。平时应多吃新鲜蔬菜，以及水果、黑木耳，或者是豆制品;还可适当吃一些瘦肉及鱼类，尽量少吃过于油腻或高脂肪的食物。日常生活中如果有条件，可以多喝绿豆汤以及莲子汤、百合汤或者是菊花茶、荷叶茶等饮料。
4、减少冷饮
对于冠心病患者的饮食，日常一定要注意减少冷饮，因为在气温高时，血管处于扩张状态，一旦进食冷饮，大多数患者的肠道突遭刺激，再者就是会引起全身血管收缩，血压突然升高，容易突发心绞痛、心梗、脑溢血。
5、避免脱水
一些中老年人没有定时喝水的习惯，反而等到渴了想喝时才喝，其实这已造成程度不同的“脱水”了。老年人平时要养成定时喝水的好习惯。老年人(特别是冠心病患者)的血黏度都有所增高，脱水导致血液浓度升高，达到一定程度会出现血凝倾向，导致缺血或心脑血管堵塞，严重时可引起心肌梗死或脑卒中。建议睡前半小时、或者是半夜醒来及清晨起床后最好喝一些开水。
6、忌暴饮暴食
患有严重冠心病的患者，应采取少量多餐的原则，切忌暴饮暴食，尤其晚餐也不宜吃得过饱。尽量多吃些容易消化的食物，同时要保持大便通畅。
那么应该多吃什么食物呢：
一、豆类
豆类食物特别是黄豆含有大量的亚麻二烯酸，能降低胆固醇和血液的粘滞性。把黄豆泡上一夜，然后晾干放在塑料袋中冰冻起来，随时可做各种菜，如煮豆、炒豆、豆汤等。此外经常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保护心脏。
二、纤维类食物
纤维与降低胆固醇的药物有着同样作用，特别能保护心脏。
三、海产品
能够降低胆固醇，但吃鱼时，要限制玉米油、葵花子油和豆油的摄入，因为这些油会抵消鱼对细胞的保护作用。
四、茄子
它能够限制人体从油食中吸取胆固醇，并能把肠内过多的胆固醇裹在一起带出体外。
五、大蒜
蒜是保健食物，它能带走有损心脏的胆固醇;蒜能降低引起心脏病的物质低密度脂蛋白;还能够降低血小板的粘滞性，阻止血液的凝固，预防血栓的形成。
六、洋葱
具有降低胆固醇的效能，不论是生吃、油煎、炖或煮，洋葱永远是心脏的“朋友”。对心脏有益的食物有全麦、燕麦、糙米、扁豆、洋葱、蒜头、菇、茄子
七、水果类
1、苹果，富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。
2、香蕉，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处。
3、樱桃，能帮助人保护心脏健康在对心脏有益的食物中，核桃排在首位。对心脏有益的食物有：全麦、燕麦、糙米、扁豆、洋葱、蒜头、菇、茄子。
4、柚子，可防心脏病吃苹果可以预防心脏病。
5、杏仁露，能保护心脏杏仁具有这么大的保健作用，主要归功于其中含量颇高（达68%）的单不饱和脂肪酸。它的作用是保持对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇含量，降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而减少患心血管疾病的危险。