一天中有24小时，我们多数人日常则习惯一日三餐，部分人还会在夜里加顿夜宵。一日之内不同时间段进食，真的会有很大不同吗？中国古代有“过午不食”的说法。

近些年来，轻断食的观念被广泛提及，越来越多的人涉入其中，包括5:2断食法，16:8断食法，究竟是否科学，是否有效，莫衷一是。

最近，新证据来了，该研究成果在国际顶刊Nature的子刊发表。

越来越多的研究表明，生物钟不仅能调整作息，而且与代谢健康以及慢病风险息息相关。该团队比较了正常一日三餐与两种限时进食方式对健康成年人身体状况的影响。

什么是时间限制性进食（time-restricted feeding，TRF）？

是指每天在特定的时间段内（通常为8小时）进食，进食期间没有热量限制，其余时间不进食。（也就是16:8的方式）限时进食又可以分为晨间进食（eTRF）和午间进食（mTRF）。

晨间进食是把每天的进食时间控制在早上6点到下午3点之间，也就是不吃晚餐；

午间进食是把每天的进食时间控制在上午11点到晚上8点之间，也就是不吃早餐。

晨间进食和午间进食都已被证明对人身有益，但之前的研究并没有针对这两种方案进行充分比较。

这是首次在非肥胖的健康人群中开展限时进食的临床试验。

研究团队招募了429位志愿者，并筛选出90位健康、自愿参与研究的志愿者，将其分配至晨间进食组（30人）、午间进食组（30人）及对照组（30人）中，其中82名志愿者完成了为期5周的实验。负责评估结果的研究人员对3个小组的分配不知情（为了最大限度减少误差）

l 第一组：只能在6:00~15:00之间进食，其余时间禁食。

l 第二组：只能在11:00~20:00之间进食，其余时间禁食。

l 第三组：任意时间都可以进食。

（注：第一组和第二组成员禁食期间只允许摄入饮用水、苏打水、以及不加糖的茶或咖啡。）

分析结果显示：

1、第一组和第二组都达到了热量限制的效果，相比较而言，第一组带来的健康收益更大。

2、第一组晨间进食在提高胰岛素敏感性方面比午间进食更有效。

3、晨间进食改善了空腹血糖、减轻了体重和肥胖、改善了炎症，还增加了肠道微生物多样性。

研究发现

1、三组人员在血压、循环血脂浓度、糖化血红蛋白、超敏C反应蛋白、睡眠质量或食欲方面没有显著差异。

2、两个限时进食组（第一组和第二组）相比对照组的能量摄入都减少了。说明可以通过缩短每日进食时间来限制能量摄入。

3、两个限时进食组（第一组和第二组）之间的能量摄入没有显著差异，表明这两组之间代谢健康改善的差异不是能量摄入差异所引起的。

4、这两种类型的限时进食对血浆脂肪因子的日常节律和外周血单核细胞（PBMC）的节律基因表达有不同的影响，这提示了我们这两种不同类型的限时进食对代谢健康的不同作用可能与生物节律有关。

5、整个试验期间未发现有严重不良事件。

6、这项随机对照临床试验表明，与午间进食相比，晨间进食对胰岛素抵抗和相关代谢参数显示出更大的益处。

7、限时进食这种间歇性禁食方式，把进食的时间控制在一天的早些时间，也就是不吃晚餐，更有利于代谢健康。

说了这么多，简单总结几条：

1、一天两顿饭比一天三顿能量摄入减少了，也就是说肯定能减肥啊！ 

2、如果一天只吃两顿，那么吃早、午饭比吃午、晚饭对身体更好，有助于提高胰岛素敏感性、降低空腹血糖、减重减脂、抗炎、促进肠道健康。

3、早午饭应把时间控制在早6点——下午3点之间。

不过重点提醒，虽然将进食时间控制在上午（6:00-15:00内任意8小时）的习惯更有利于代谢健康，但一些有特殊疾患，比如消化道有溃疡的病人，或者特殊时段工作的人群，应根据自身情况选择进食时间和方式，不能一概而论。