被称为“肥宅快乐水”的可乐以及近年来风靡的奶茶,已经成为不少人的“续命良药”。
但是,很多人却不知道,隐藏在肥宅快乐水及续命奶茶背后的健康危机!
一、含糖饮料增加肝癌风险85%
8月8日,哈佛医学院等团队在 JAMA 在线发表的一项研究,探讨了含糖饮料、人工甜味剂饮料的摄入量与肝癌发病率和慢性肝病死亡率之间的关系。
该研究对98 786 名绝经后女性进行了平均 20.9 年的随访。研究结果显示,与从不喝含糖饮料或每月饮用量少于 3 杯(每杯约 355mL)的参与者相比,每天摄入 1 杯或更多含糖饮料的女性,肝癌的患病风险提升85%,慢性肝脏疾病的死亡风险提升68%。
二、含糖饮料的危害远不止此!
经不住甜食的诱惑,不仅会让人长胖、脱发,衰老、糖尿病、心血管疾病、癌症......多种健康问题都与它有关。
今年4月,发表在国际权威期刊《英国医学杂志》的研究指出,高糖摄入会增加18种内分泌疾病、10种心血管疾病、7种癌症以及10种其他疾病(神经疾病、牙病、肝病和过敏等)的发病风险。
具体为:
每天多喝250毫升含糖饮料,肥胖症风险和2型糖尿病风险分别增加12%、27%,冠心病风险和全因死亡风险分别增加17%和4%;
含糖饮料摄入与多种癌症风险增加有关,包括肝癌、胰腺癌、乳腺癌、前列腺癌等,每日糖摄入量每增加25克,胰腺癌风险增加22%;
每天含糖饮料摄入超过335毫升,会导致代谢综合征风险增加14%。
不仅如此,此前的研究中,还证实了含糖饮料的摄入与结直肠癌风险增加有关。
2021年发表于Gut期刊的一项研究可谓是给了奶茶、可乐爱好者当头一棒。这项发表于胃肠病领域顶级期刊《Gut》的研究结果表明,女性在青春期(13-18岁)和成年期大量食用含糖饮料会增加她们50岁前患结直肠癌的风险。
具体数据为,与每周喝少于1杯(240毫升)含糖饮料的女性相比,每天喝2杯或更多含糖饮料的女性在50岁前罹患结直肠癌的风险增加一倍以上;每天喝1杯的则风险增加16%。在13-18岁之间每天喝1杯含糖饮料,50岁前罹患结直肠癌的风险增加32%。
三、5招教你健康吃糖
《中国居民膳食指南》提出的建议是:每人每日添加糖摄入量不超过50克,尽量限制在25克以内。建议:
多吃天然食物,少吃精加工食物。 适当吃一些水果,就比直接吃甜蛋糕、喝糖饮料要好。若当天喝了蜂蜜水或红糖水,则之后尽量避免其他甜的食物。
少吃膨化食品,雪饼、鲜贝、虾条等。 它们吃起来虽然是咸的,但里面含有大量的淀粉,却不含抑制糖上升的膳食纤维。
少吃肉干、肉脯、话梅。 为了口感,一些加工肉制品,如肉干、肉脯里含有不少糖。而话梅等零食为了防止变质,也会加入大量的糖抑制细菌生长。
不喝或少喝糖饮料,少喝乳酸菌饮料。 喝咖啡、豆浆时,少加或不加糖。
除此之外,打着“低糖”和“无糖”标签的食物要注意。无糖中创造甜味的是人工合成甜味剂。甜味剂不是营养素,不会产生能量,也不能被人体利用,摄入过多甜味剂会加重脏器负担。低糖食物,则要看看它有没有达到低糖标准(100毫升液体或固体中,糖含量低于5g)。
参考资料:
[1]Sugar-Sweetened and Artificially Sweetened Beverages and Risk of Liver Cancer and Chronic Liver Disease Mortality | Lifestyle Behaviors | JAMA | JAMA Network
https://jamanetwork.com/journals/jama/article-abstract/2807987
[2]Huang Y, Chen Z, Chen B, Li J, Yuan X, Li J, Wang W, Dai T, Chen H, Wang Y, Wang R, Wang P, Guo J, Dong Q, Liu C, Wei Q, Cao D, Liu L. Dietary sugar consumption and health: umbrella review. BMJ. 2023 Apr 5;381:e071609. doi: 10.1136/bmj-2022-071609. PMID: 37019448; PMCID: PMC10074550.
[3] Hur Jinhee,Otegbeye Ebunoluwa,Joh Hee-Kyung et al. Sugar-sweetened beverage intake in adulthood and adolescence and risk of early-onset colorectal cancer among women.[J] .Gut, 2021, undefined: undefined.
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