夏日对于肿瘤患者来说是一个极大的考验。随着气温越来越高，人体的体温调节、水盐代谢及消化等都会有明显改变，再加上放化疗的影响下，肿瘤患者更容易食欲不振从而引发患营养不良等状况，严重甚至影响到肿瘤患者的生活质量和治疗效果。所以炎炎夏日，肿瘤患者到底该如何科学饮食呢？一些夏季常吃的水果，肿瘤患者能否食用呢？

清甜可口的西瓜——肿瘤患者能不能吃？

可以，但建议少吃，尤其是应避免食用冰镇西瓜。

西瓜清热解暑，生津止渴，在夏季也可用于癌症发热、鼻咽癌、喉癌放射治疗后口干不适。

但需要注意强调的是，肿瘤患者要避免吃冰镇西瓜，以防胃肠骤然受冷，导致痉挛，引起腹痛，消化道肿瘤患者需要尤其注意。另一方面，冰镇西瓜的细菌含量较高，肿瘤患者免疫力低下，无法抵御细菌的入侵，很可能造成腹泻，如果症状严重且持续，会使患者发生脱水甚至电解质紊乱，严重的时候可导致肠道黏膜损伤、肠道菌群移位等。

汁多肉美的水蜜桃——肿瘤患者能不能吃？

可以，但要控制食用量。

水蜜桃可以补充机体所需的一些必要营养物质，从而进一步增强机体免疫力而促进身体健康恢复。2014年发表的一项研究指出，水蜜桃含有大量的多酚可以抑制乳腺癌细胞的生长及扩散，降低癌症转移风险。但需要注意的是，水蜜桃的食用也要控制量，水蜜桃吃多了可能会引起上火、腹胀等不适症状。

杨贵妃最爱的荔枝——肿瘤患者能不能吃？

可以少吃，但最好不吃。

荔枝是一种高果糖水果，人体在空腹或者或者短时间大量进食荔枝后会刺激胃黏膜，导致胃痛胃胀，同时荔枝的果糖不能转化为葡萄糖，但是却刺激胰腺分泌大量胰岛素，从而发生低血糖的症状。肿瘤病人的身体较为虚弱，在吃的方面更加要小心，尤其是正在化疗的肿瘤患者，身体十分虚弱，最好不要吃荔枝。如果实在想吃荔枝，建议少吃，一次的食用量不要过大。

杨回“味”无穷的榴莲——肿瘤患者可以吃吗？

可以，但要适量！

榴莲的独特的气味有开胃、促进食欲的功效，适合食欲不振、体质弱的肿瘤病人食用。此外，榴莲含丰富的膳食纤维还可以帮助促进肠蠕动，改善便秘。但癌症患者吃榴莲要适量！一般一天最好不要食用超过两瓣榴莲，约100克左右。这是由于榴莲的含糖量比较高，如果一次食用过多的话，会使血糖显著升高，因膳食纤维过多会有明显的腹胀感，还会引起上火。

肿瘤患者夏季饮食指南

1、少吃多餐

炎热夏季新陈代谢速度快，会加快对营养物质消耗。肿瘤患者长时间食欲不振，会使得体内缺乏营养元素和蛋白质，易导致营养不良。另外，患者经过一系列治疗后可出现强烈的副作用，使得患者饮食量有所减少。因此夏季可采取少吃多餐原则，能保证足够营养摄入。

2、多喝水

夏季炎热，人体易出汗，大量出汗后不仅仅丢失水分，还有可能会造成电解质紊乱，肿瘤患者身体较弱，发生脱水的几率相对高些，肿瘤患者夏季建议每天喝水最好在1500ml以上，有胸腹积水、膀胱、肾或胃部患有肿瘤的患者需要特别注意，补充液体要遵循出入平衡的原则进行。

3、保持清淡饮食

肿瘤患者夏季需保持饮食清淡，不能吃油腻和辛辣的温热食物，避免通过煎炸烧烤的方式来烹调食物。

饮食方面不能过度贪凉，以免使得胃肠道突然受冷，引起肠胃痉挛，导致腹部疼痛，特别是肝胆和消化道肿瘤更应该注意。

控制每天油和盐摄入，盐需低于6克，油不能超过25克，可通过炖煮、凉拌或清蒸的方式来烹调食物。

4、适当增加淀粉类食物

肿瘤患者饮食以植物性食物为主，可多吃粗加工的主食、蔬菜水果以及五谷类，能避免病情加重。均衡搭配一日三餐，早餐可以吃全麦面包或喝杯牛奶，午餐以面食或米饭为主，晚餐要吃得少一些。晚上切不能暴饮暴食，不然会影响睡眠质量，甚至导致消化不良。购买新鲜蔬菜，因为储存时间太长的蔬菜，其中维生素c已经被氧化破坏。

5、注意食物卫生

夏季是细菌繁殖的好时机，一定要注意饮食卫生，冰箱里的剩饭剩菜最好不吃，以免出现腹泻，食物中毒等情况，影响治疗耽误病情。另外，夏季常吃的凉菜，肿瘤患者也应谨慎使用，这是由于凉菜内微生物可能会超标，很容易造成患者的腹泻。

除此之外，吃蔬菜和水果时必须彻底清洗干净，类似葡萄一样很难清洗干净的水果尽量不吃，避免造成腹泻、胃肠道反应、肠胃炎等，影响患者后续的治疗。

6、不能喝酒

夏季很多人喜欢喝啤酒，但肿瘤患者必须忌口，尤其是冰镇啤酒，会加重胃肠道负担，使得胃肠道非正常收缩，甚至引起胃痉挛。

夏季高温环境，肿瘤患者除了注意饮食调理外，也要做好生活中的护理。夏季的潮湿环境很适合病原菌繁殖，肿瘤患者体质虚弱，很容易发生感染，因此在夏季一定要多加注意。

除了饮食方面日常生活中还应注意哪些？
1、规律运动

夏天温度居高不下，且闷热无比，很多患者还没开始运动就已开始出汗，其实，在运动的过程中出汗是非常可贵，与外界高温而造成的皮肤大量出汗为浅表出汗相比，运动出汗则为深层出汗。

身体大量的出汗时会加快血液循环的速度，延缓了癌细胞生成的速度，帮助杀死癌细胞，提高抗菌抗病毒能力。如每次跑步30-45分钟，身体微微出汗，每周3-5天，长期坚持，免疫力就会增强。

2、情绪调节

每年入夏，高温闷热的天气对带瘤生存的患者都是个大考验，加上治疗过程中出现的不良反应，令患者情绪波动，产生紧张、恐惧、悲伤、焦虑等心理问题。

恶性肿瘤的发展与“神不使”“郁不解”相关，故保持愉快情绪至关重要。建议肿瘤患者可根据自己的爱好参与一些有益健康的娱乐活动以调节身心，如下棋、钓鱼、散步、种养花卉、养鱼养鸟、书法绘画、听音乐等。

除患者自身调节之外，亲友们也应该留意患者的变化，多与患者交流，营造和睦的家庭环境，给予更多的谅解和支持，使患者保持良好的情绪。

3、充足睡眠

夏季天气闷热，再加上受到疾病和治疗的影响，肿瘤患者的睡眠质量普遍不高。所以要提高患者的睡眠质量，保证充足的睡眠时间，坚持适量的运动、听听舒缓的音乐，能够有效改善这一情况。另外，午觉时间不宜过长，大概1—2个小时，让身体各系统得到更好的休息，有助于身体康复。

4、注意个人卫生

高温是细菌繁殖和生长的好时机，而且近期国内疫情反复，肿瘤患者身体虚弱、消耗大，特别是住院和经常需要往返医院治疗的患者，容易发生感染以及其他并发症的几率也会升高。因此建议注意个人卫生，出门佩戴口罩，常洗手。另外，食物要干净卫生，以免出现腹泻、食物中毒等情况而影响病情。

总之，不论是什么季节，建议所有的肿瘤患者都能够坚持平衡膳食的原则，根据自己的身体状况进行合理搭配，健康饮食。

另外，由于高温天气，或是治疗导致的肿瘤患者食欲不振或恶心呕吐等反应也十分常见，可能在治疗结束后几个小时或几天就消失了，如果此状况持续导致食物摄入明显减少超过一周，应及时就医，寻求医生或营养师的帮助，以便后续更有效的治疗。

参考资料：

[1]Research: Peach extract slows breast cancer growth, spread – WSU Insider

https://news.wsu.edu/press-release/2014/03/26/research-peach-extract-slows-breast-cancer-growth-spread/

[2]上海市卫健委、家庭医生在线、找药宝典、呼吸科大夫胡洋、抗癌健康资讯

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