霜降:气肃而凝,露结为霜

吴凡伟医生 发布于2026-10-22 15:16 阅读量296

本文由古中医工作室吴凡伟教授原创




清晨六点半,天还没大亮。

老张推开窗,一股寒气扑面而来,窗台上薄薄一层白霜。

他搓了搓手,缩回屋里翻出一件厚外套。

“今天霜降了吧?”老伴在厨房里问。

“10月23号,霜降。”老张裹紧外套,“这天是真冷了。”

霜降是二十四节气中的第十八个节气,也是秋季的最后一个节气。

《月令七十二候集解》里说得很明白:“气肃而凝,露结为霜矣。”

意思是天气冷了,地面上的露水凝结成了霜。

老张下楼时,邻居王大爷正蹲在花坛边看草叶上的白霜。

“老王,看啥呢?

“看霜啊!”王大爷抬头笑道,“霜降无霜,来年吃糠。今年霜降见霜了,明年准是好年景!”

一、霜降那些事儿:赏菊、登高、吃柿子、送芋鬼

1.赏菊饮酒:霜打菊花开

小区花坛里,几盆菊花正开得热闹。

“霜降赏菊,老规矩了。”王大爷说,“霜打菊花开,越是打霜,开得越精神。”

古时候,看降时节文人雅士喜欢携酒聚在花前赏菊吟诗。

霜降正值菊花盛开,民间会举办菊花会,表达对菊花的喜爱。

老张看着金灿灿的菊花,觉得确实比别的花更有骨气——天越冷,开得越欢。

2.登高远眺:秋色尽收眼底

吃完早饭,老张去公园遛弯。

山上已经有不少人—登高望远,是霜降的老习俗。

霜降时节天高云淡,登高既能锻炼身体,又能欣赏深秋美景。

老张爬到半山腰回头一看——黄的银杏、红的枫叶、绿的松柏,层层叠疊,像谁打翻了调色盘。

3.扫墓祭祖:深秋的念想

《清通礼》记载:“岁,寒食及霜降节,拜扫圹茔。”古代霜降时节有扫墓祭祖的习俗。

霜降期间正好临近农历十月初一的寒衣节,人们祭祀逝去的亲人,还会“送寒衣”——用纸做的衣物焚化,让故人过冬也有衣裳穿。

老张打算周末回趟老家,给父母上上坟。“深秋了,该去看看他们了。

4.吃柿子:事事如意

从公园回来,老张去菜市场买菜。水果摊前,红彤彤的柿子堆成了小山。

“老张,来几个柿子?霜降的柿子最甜!”摊主吆喝道。

民间有“霜降吃柿,事事如意”的说法。人们认为霜降吃柿子可以御寒保暖、补筋骨。

老张挑了几个软柿子,又买了两个脆的。

“霜降吃丁柿,不会流鼻涕。”老张想起小时候奶奶说的话。

柿子个大皮薄汁甜,确实是这个时节最好的水果。

5.送芋鬼: 把晦气送走

老张在手机上刷到一段视频——广东高明那边,人们在霜降前“送芋鬼”。

瓦片堆成塔,点柴火烧红,用烧红的瓦片热芋头,最后把瓦片丢到村外。

据说这样能把一年的晦气和不祥送走。

老张觉得有意思:各地风俗不同,但核心都一样——祈愿平安顺遂。

二、霜降吃什么?补冬不如补霜降

1.补霜降:秋补比冬补要紧

民间有句老话叫 “补冬不如补霜降”。

霜降时节脾胃功能比较强,这时候进补更容易被身体吸收。

如果霜降补好了,冬天就能少生病。

2.吃柿子:润肺又御寒

老伴把老张买的柿子洗净摆盘霜降柿子营养价值高,富含维生素C。

不过老伴叮嘱:“别空腹吃,也别跟螃蟹一块吃。”

柿子性寒,脾胃虛寒的人少吃,一天一两个就够了。

3.吃萝卜:秋后萝卜赛人参

中午,老伴炒了一盘萝卜丝,又炖了锅萝卜排骨汤。

山东有句农谚:“处暑高梁,白露谷,霜降到了拔萝卜。”

民间有“秋后萝卜赛人参”的说法。

霜降时节萝卜正脆嫩,生吃、凉拌、炖汤都行。

4.吃羊肉:温补御寒

晚饭,老伴炖了锅羊肉汤。

羊肉性温,最适合霜降时节温补。

北方人喜欢吃羊肉御寒,南方人则喜欢煲鸭汤润燥。

各地食俗不同,但都离不开“温补润燥”四个字。

5.霜降三宝:柿子、萝卜、山药

老张在社区医院拿了张养生单子,上面写着霜降三宝——柿子、萝卜、山药。

山药健脾养胃,萝卜清热化痰,柿子润肺生津

。老张琢磨着,明天再买点山药,给家人熬锅山药粥。

三、降怎么养?“三防”做好了,安稳入冬

霜降是秋冬气候的转折点,养生重点就三个字:防寒、防燥、防郁。

1.防寒:护好三个地方

霜降是全年昼夜温差最大的时节,老张有“三护”原则:

①护脚:睡前用艾叶水泡脚15分钟。脚一暖,浑身都暖。

②护腹:晚上睡觉把肚子盖好。肚子一受凉,脾胃就不舒服。

③护颈:出门戴条薄围巾。脖子一受风,感冒咳嗽就找上门。

“春捂秋冻”到霜降就该收住了——别再硬扛,该加衣服就加。

2.防燥: 内外一起润

霜降既有寒气又有燥气。老张有“内外双润”的法子:

①内润:多喝温水,多吃银耳、百合、山药、梨这些润燥的。辛辣烧烤少吃,容易上火。

②外润:室内放盆水或开加湿器。皮肤干就抹点润肤霜。

3.防郁: 多晒太阳多走动

深秋草木凋零,人容易触景生悲。

中医认为“悲则气消”,悲伤会损耗肺气。

老张的办法很简单:白天多晒晒太阳,傍晚出去散散步。

周末约老伙计爬爬山、赏赏菊。心里敞亮了,秋天就不觉得萧瑟了。

4.晒背与穴位:简单实用的养生法

老张每天上午找个背风的地方晒背15分钟。

晒完背再搓热双手,上下摩擦后腰的肾俞穴,直到发热。

睡前按按足三里 (膝盖下四指宽)和三阴交(内踝上四指宽),健脾又滋阴。


霜降这天晚上,老张一家围在桌前。

羊肉汤热气腾腾,一盘红柿子红得诱人,还有脆嫩的萝卜丝。

孙子啃着柿子问:“爷爷,霜降过了是不是就冬天了?”

老张笑了:“霜降是秋天最后一个节气。过了霜降,就是立冬了。”

窗外,月亮升起来了,清冷冷的。草叶上的白霜在月光下闪着微光。

老张端起羊肉汤喝了一口,心里踏实——厚衣服备好了,柿子吃上了,该防的防了,该补的补了。

霜降养生,总结起来就六个字:“保暖、润燥、宽心。”

顺应天时,安稳过秋,才能为即将到来的冬天打好底子。

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