现在越来越多的人大便不正常，包括颜色、性状，颜色改变一般很少人注意，但性状改变了，很多人还是可以察觉的，有的甚至怀疑自己肠子出了什么大问题，然后上网一查，就吓尿了，什么大便变细，可能是直肠癌的表现，经常拉肚子（排烂便）也要警惕结直肠癌！虽然说现在结直肠癌确实高发，但也没到那么高的地步。多数人大便异常还是功能性的。最主要的原因还是现代人饮食结构发生的巨大改变。在物质匮乏的年代，饮食以植物性食物为主，特别是五谷杂粮和蔬菜，他们出现大便异常、结直肠癌的并不多见；随着生活水平的不断提高，现在人们大多以肉食为主，特别是男同胞，无肉不欢，蔬菜吃的越来越少，少到可以忽略不计。那么，问题就来了，我们肠道里有三四斤重的菌群，这些菌群中大部分是益生菌，它们大多都是“吃草”的，主要以青菜水果中的膳食纤维为“主食”，分解这些“食物”后还可以释放一些对肠道有益的物质，不能降解的一些膳食纤维，就形成大便的主要部分，也就是大便塑形最重要的部分，相关于建筑的钢筋水泥，如果这些物质少了，大便自然就会变少变细。另外，肉类，特别是红肉类（猪牛羊肉，就是四只脚的牲畜），吃多了，肠道里的有害菌就开始乐开怀了，它们也是无肉不欢的，见到这么多肉，就放开肚子大吃，它们分解蛋白产生有害物质的过程称为“腐烂（或腐败）”，“腐烂”后会产生氨、硫化氢、粪臭素、吲哚、苯酚及甲基硫醇等恶臭物质，从肛门排出来，也就是“臭屁”。

    既然是大便异常跟饮食结构改变关系那么大，那么，要让大便恢复正常，最有效的还是从改变饮食结构开始，多吃青菜水果，按2016年《中国膳食指南》建议，成人每天摄入蔬菜要达到300-500克；少吃点肉，特别是肥肉、红肉（四只脚的，如猪牛羊狗），适当吃一些白肉，两只脚的（鸡鸭鹅等），鱼肉也是很好的，含较多不饱和脂肪酸，对血管及肠道都比较好。还有，要坚持运动，运动后肠道功能也会改善。