俗话说“民以食为天”,但对糖尿病患者而言,饮食控制得好坏,会直接影响到病情的发展。因此,在糖尿病的防治中,控制饮食占据着非常重要的位置。很多病友都清晰认识到,得了糖尿病很大原因是自己的饮食没有控制好。经常在门诊有病友问到,糖尿病患者应该少吃点什么?主食应该怎么吃?今天我给大家介绍一下。
糖尿病患者不能吃啥东西?
糖尿病患者日常饮食要警惕的"三不宜":不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等,因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖;
不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪,如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等,这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化;
不宜饮酒,酒精能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时,可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现,非常危险。
糖尿病患者吃什么主食最好?
现在的人们吃主食越来越少,甚至不吃,其实这是一种误解。主食摄入不足,缺乏热量来源,无法满足全身代谢所需,会导致消瘦,乏力,抵抗力下降。
糖尿病患者"三宜":五谷杂粮,如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食,长期食用可降低血糖、血脂;
豆类及豆制品,豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及甘油三酯;
苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能长期服用一些蜂胶,则降血糖和预防并发症的效果会更好。
糖尿病患者主食应该怎么吃?
一是少吃多餐,对于疾病早期的患者,只服用一天一次的降糖药是可以的,但如果服用一天三次餐前的降糖药,或者打胰岛素的患者就不适合了,这时候就需要三餐定时定量;
二是“粗细粮搭配”,因为粗杂粮富含膳食纤维,消化吸收慢,餐后血糖升幅低;
三是“吃干不喝稀”,因为稀饭的升糖指数高,喝稀饭会使餐后血糖明显升高;
四是如果吃糖分高的根茎类蔬菜(如土豆、山药等),要相应减少或不吃碳水化合物主食。